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光波炉可以烤蛋糕。光波锅是采用远红外线发热，无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线，是太阳光线之一对人体完全无害，其波长为8—14μm，与微波炉辐射全然不同。目前，日本及美国先进国家已将远红外线广泛应用于煮食、保温及医疗等产品。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
光波炉通常用于加热、烹饪和解冻食物。对于面包和蛋糕，光波炉可以帮助使其变热或解冻，但是烤出完全的蛋糕和面包可能会比较困难。光波炉往往不能提供传统烤箱所需的热量和热分布，这可能导致烘烤结果不尽如人意。如果您想制作完整的蛋糕和面包，传统烤箱可能是更好的选择。
