做玉米面饼想要不粘手，有个小窍门，第一种，可以提前往盘子里放到点食用油，带上一次性手套，上盘里沾一沾，这样做玉米面就一点也不会粘手啦，而且玉米面饼子熟了后看上去油汪汪的，长着厚厚的一层嘎吱，吃起来口感脆脆的很香。
还有一个做法，就是碗里放点食用油，把勺子沾点油，用勺子将玉米面一个一个的蒯进锅里也是不粘的，玉米面园园的外形好看很美。
玉米面是粗粮的一种，是一种营养价值很高的农副产品，随着人们生活水平的日益提高人们对食物的摄取由解决温饱到质量及营养价值的提高。玉米面满足了人们的营养及质量的要求。玉米面怎样做不粘手，要在huo好的玉米面上抹上薄薄的一层豆油就不会粘手了。
