麻辣鸭翅中的卤制方法（超级麻辣鸭翅的卤制方法）

1.麻辣入味，新年餐桌上的美味。

2.主要材料鸭翅，鹅掌八角桂皮香叶姜片蒜头

3.鸭翅冷水下锅下入姜片料酒

4.大火煮开后捞去浮末

5、鸭翅捞出沥干水份

6、锅中倒入油，放入姜蒜，香料炒香。

7、倒入一块麻辣牛油火锅底料

8、倒入开水

9、放入鸭翅

10、盐5克

11、酱油20克

12、红烧酱油20克

13、盖上锅盖中小火焖煮30分钟

14、中途记得翻煮，这样才会受色均匀。关火后静置2个小时以上，或者过夜，这样吃起来更入味。

15、简单的麻辣鸭翅，超级美味。