带子贝是瑶柱吗（带子跟瑶柱的区别）

是的，带子贝和瑶柱通常指同一种食材。"带子"一词常用于日本料理中，特指鲜活的扇贝，而"瑶柱"则是指将扇贝制成的干贝。在烹饪中，瑶柱往往是高档海味食材，具有丰富的鲜美味道，常用于烹饪各类中餐、日本料理和其他亚洲美食。