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榨菜蒸牛肉是怎么做的(榨菜蒸牛肉广东经典家常做法)

榨菜蒸牛肉是怎么做的(榨菜蒸牛肉广东经典家常做法)

更新时间:2024-05-03 04:56:45

榨菜蒸牛肉是怎么做的

榨菜蒸牛肉

主料

牛肉适量,榨菜1包

辅料:

姜适量,䓤1颗,油1匙,酒半匙,生抽适量,糖半匙 ,胡椒粉少许,生粉1匙

1. 將牛肉切片,用酒、生抽、糖、生粉,胡椒粉及水醃20分钟。

2. 將榨菜絲洗干淨备用,姜葱洗干淨切好。

3. 將所有材料拌勻,牛肉不要重疊, 放入电飯煲蒸。

4. 完成。

牛肉 200克

榨菜 1包

姜丝 少许

味极鲜酱油 半勺

蚝油 半勺

浓稠淀粉水 1.5勺

花生油 适量

做法步骤

1、牛肉切薄片

2、切好的牛肉里加入少许姜丝,半勺味极鲜酱油,半勺蚝油,少许胡椒粉,1.5勺浓稠淀粉水,用手抓均匀;然后加入适量花生油,再次抓均匀

3、腌制25分钟

4、腌好的牛肉上铺上榨菜

5、水开后上锅,大火蒸5分钟

6、特别美味的蒸牛肉,做法巨简单

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