榨菜蒸牛肉
主料
牛肉适量，榨菜1包
辅料：
姜适量，䓤1颗，油1匙，酒半匙，生抽适量，糖半匙 ，胡椒粉少许，生粉1匙
1. 將牛肉切片，用酒、生抽、糖、生粉，胡椒粉及水醃20分钟。
2. 將榨菜絲洗干淨备用，姜葱洗干淨切好。
3. 將所有材料拌勻，牛肉不要重疊， 放入电飯煲蒸。
4. 完成。
牛肉 200克
榨菜 1包
姜丝 少许
味极鲜酱油 半勺
蚝油 半勺
浓稠淀粉水 1.5勺
花生油 适量
做法步骤
1、牛肉切薄片
2、切好的牛肉里加入少许姜丝，半勺味极鲜酱油，半勺蚝油，少许胡椒粉，1.5勺浓稠淀粉水，用手抓均匀；然后加入适量花生油，再次抓均匀
3、腌制25分钟
4、腌好的牛肉上铺上榨菜
5、水开后上锅，大火蒸5分钟
6、特别美味的蒸牛肉，做法巨简单
