黄豆洗净放入锅内，再放入花椒、大料、盐、辣椒、姜及适量水，煮熟，收汤装盘即成。原料：黄豆、食盐、桂皮、八角、小茴香、香叶。
做法步骤：
第1步、准备好原料，泡发好的黄豆、香叶、小茴香、八角、桂皮。
（黄豆提前泡6—12个小时）。
第2步、煮锅中放入适量清水，置火上，加入香叶、小茴香、八角、桂皮。
第3步、加入两勺食盐。
（食盐适当多放一些。
第4步、放入泡发好的黄豆。
第5步、加入黄豆后，大火煮沸。
第6步、改中小火把黄豆煮透即可。（大约煮30分钟）。
第7步、带着淡淡的豆香味、五香味。
原料：
黄豆300g
茴香适量
食盐适量
八角2粒
桂皮1小块
做法：
1
黄豆提前洗净泡软备用
2
准备好 八角 桂皮 小茴香
3
锅内放入清水，将泡好的黄豆放入锅内
4
加入 八角 桂皮 小茴香
5
开锅后加入适量的盐
6
转小火煮至20分钟，煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开
