四川九寨沟特产有酥油茶、牦牛肉、甜樱桃、洋芋糍粑等。
1、酥油茶，为高原地区人们必备的饮品，由酥油和浓茶混合加工而成，口感酥香醇厚，余味无穷。
2、牦牛肉，肉质鲜嫩，营养价值极高，可用于制作多种食品。富含蛋白质、微量元素等，脂肪含量极低。
3、甜樱桃，原产于欧洲，如今在我国多地都有栽培。晶莹剔透，口感鲜美，蛋白质含量极高。
4、洋芋糍粑，以马铃薯为主料，可辅以辣椒油、醋等调味品食用，为我国高原地区的传统美食。
除此之外还有九寨沟柿子、九寨刀党、九寨沟蜂蜜
九寨沟有很多的特产，其中比较有名的有藏酥、藏药、牦牛肉、蜂蜜、蘑菇等等。
其中最推荐藏酥。藏酥是一种传统的藏族糕点，它以麦芽糖、糯米、芝麻等为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。藏酥的特点是具有浓郁的麦香味和芝麻香味，同时富含营养，
