①新鲜海带焯水10-15分钟。捞出过三遍冷水。
②葱 姜 蒜 小米辣切末，放入麻椒花椒锅中热油浇在调料上。
③加入生抽 醋 蚝油 鸡精搅拌均匀。
麻辣海带的做法如下。
1，首先准备好需要的食材：干海带、酱油、老抽、香醋、料酒、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜等。
2，将干海带洗净后泡发，过水备用。
3，取一锅加水烧开，放入泡发的海带烧至煮熟捞出控干水分。
4，取一个碗，调入适量的酱油、老抽、香醋、料酒、糖、盐、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀后倒入煮好的海带中，再加入葱姜蒜末，混合均匀即可。
麻辣海带的做法比较简单，时间上也比较充裕，可以尝试一下。
