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卤内脏正宗做法(卤猪内脏的最佳配方)

卤内脏正宗做法(卤猪内脏的最佳配方)

更新时间:2024-05-04 11:07:23

卤内脏正宗做法

1、准备所需要的食材;

2、猪肝提前用清水浸泡,尽量把血水浸泡出来,多换几次清水,然后重新加入清水放在锅里;

3、加入生抽、老抽、盐;

4、准备一些大料:大葱段、生姜、香叶、料包;

5、再把所有的大料放进去;

6、大火煮开转小火焖煮12分钟左右,然后关火焖煮,汤水里浸泡一个晚上;

7、切片吃就可以,蘸酱汁来吃更美味!

首选新鲜的内脏,过水,再用料酒,酱油,加八角,花椒,香叶等,卤上半个小时左右即可

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