食材&配料：
鲜腐竹、金针菇、魔芋丝、老南瓜、紫皮百香果、小米椒、泡椒、生姜、白萝卜、香菜、大蒜、酱油、油、盐、白胡椒粉
做法：
把南瓜切片后蒸熟碾碎成泥，金针菇和墨鱼、白萝卜烫熟，放入碗中打底。
油烧热，放入泡椒和蒜末炒香，加入百香果煸香，倒入南瓜泥，加入烫煮萝卜的清水。
加入盐、白胡椒粉、酱油调味后大火煮2分钟，加入腐竹煮1分钟，出锅摆盘，浇入过滤的汤汁。
最后碗中撒入小米椒、蒜末、香菜，淋上热油即可
食材
金针菇100克、肥牛卷100克、泡椒50克、香菜50克、鸡精10克、盐10克、油20克、醋20克、花椒20克
1/食材展示：金针菇100克、肥牛卷100克、泡椒50克、香菜50克、鸡精10克、盐10克、油20克、醋20克、花椒20克。
2/准备配料：
金针菇切去底部，泡椒切丁，香菜切段。
3/入锅炒制：
锅中倒油，放入葱花爆香，放入泡椒翻炒，加水，放入金针菇、肥牛卷，加盐、醋、鸡精，出锅前撒香菜即可。
4/美味又好吃的金汤腐竹正宗做法完成开吃了。
