烧鱼专用佐料（烧鱼用的大料配方）

调料：盐巴、味精、鸡精、胡椒粉、酱油、干辣椒、小米辣、白糖、花椒粉、花椒粒。

植物油。

配菜：土豆、洋葱、魔芋、黄豆豆芽或者绿豆豆芽、白菜、莴笋。

每个地方的做菜习惯不一样，所以可能放的佐料这是各不相同的，我们比较能吃辣，所以麻辣口味要重一些，大致就是这些材料了。