牛腿骨怎么熬汤熬多久（牛骨头熬汤能反复熬几次）

牛棒骨我们一定要冷水来熬制牛骨汤，这样牛骨中的营养成分才会融入在汤中，牛骨汤喝起来的口感也会最好。

大火开锅后牛骨汤中的浮沫也要撇干净，加入花椒大料葱姜，这样才能使骨牛汤更加清澈。

然后转小火炖两个半小时左右牛骨汤熬好以后，我们在使用前在把精盐加入进去，而且还要加入少量的食醋，可以使牛骨汤中的钙与磷能彻底融合，也会被我们的身体更好的吸收。

牛腿骨洗净焯水，放入加好凉水的砂锅中，加几片姜块，放入适量花椒、桂皮、八角、香叶、一把香葱，大火烧开，再小火炖两个小时。