1.新鲜桑葚用适量的盐水(或者加小苏打)浸泡10-20分钟,去除桑葚中的赃物,然后捞出,用流水在冲洗一遍,沥干水分备用。
2.等桑葚开了以后,加入红枣枸杞糊搅拌均匀,小火慢煮,一直搅拌(一定一定要一直搅拌)防止粘锅。
3.煮至桑葚粘稠状,关火自然放凉。桑葚酱就制作好了。
4.熬制好的桑葚酱倒入干净无油无水的密封容器内,放置冰箱保存即可。
要制作不加糖的桑葚酱，首先需要准备好新鲜的桑葚。将桑葚冲洗干净，然后将其放入锅中加水。
等水烧开后，将火调至中小火，慢慢地熬煮桑葚。
在煮的过程中，需要不断地搅拌桑葚，直到桑葚变得很软烂。
这时，可以将锅中的桑葚放进搅拌器中打碎。将打碎的桑葚过滤，去除果渣，然后放回锅中重新加热。
最后，根据个人口味加入少量柠檬汁即可。这样就可以制作出一份无糖的美味桑葚酱啦！
