准备材料：牛肉250克、胡萝卜1个、洋葱半个、糯米300克、小葱1根、盐1小勺、清水适量、植物油3汤匙
1、首先准备好所需要的材料
2、之后把牛肉切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花
3、锅烧热倒入油，放入牛肉翻炒
4、再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒
5、之后加入胡萝卜丁
6、把胡萝卜炒软后再加入盐
7、然后加入适量的清水
10、再加入煮好的牛肉和汤
11、电饭煲选择煮饭键
12、煮饭时间结束后焖几分钟再打开锅盖
13、开锅后撒上葱花
14、最后拌匀即可食用
糯米先天晚上就用水泡好。泡10个小时左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好备用。土豆要用水泡了去表面淀粉！
步骤 2
2:糯米捞出沥干水分（注意不要水）
步骤 3
3:因为是卤牛肉已经有味道了！就不要腌了！我担心太干放了油搅拌好！
步骤 4
4:火腿肠可以煎一下备用！不想煎也可以！
步骤 5
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最下面放土豆胡萝卜
步骤 6
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再用糯米盖一层
步骤 7
再在上面铺牛肉火腿肠！这一步忘记拍照了！
步骤 8
继续再上面铺完剩下的糯米！我在上面淋了一点点生抽调味
步骤 9
锅里多放点水，最好放能放的最多状态。因为要蒸很久。2个小时左右！开始大火然后转中火！
步骤 10
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蒸好以后撒点葱花搅拌就开吃吧！太美味了！
