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虾捞上来为什么要用盐(买的虾为什么不放盐都咸)

虾捞上来为什么要用盐(买的虾为什么不放盐都咸)

更新时间:2024-04-30 07:30:15

虾捞上来为什么要用盐

因为放盐不仅可以提味还可以去腥

但每个人的烹饪方式不一样,有些人喜欢放盐,很大一部分人煮虾喜欢放醋,因为盐会让虾肉里面的蛋白质凝固,虾肉会变老,不容易被人吸收。反而放醋能改变虾肉的分子结构,吃起来肉质更加鲜美,更加美味!

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