用料：羊排3斤，盐5克，孜然15克，烧烤酱60克。
做法：
1.洗净的羊排每个肋条之间用刀切开，顶头不要切断。
2.两面都抹上盐，食用油，烧烤酱，用手按摩片刻使之都均匀抹上调料入味，腌制一小时，表面撒上孜然。
3.烤箱提前预热，烤盘下面铺上锡纸，上面再盖上锡纸180度烤50分钟，中途要翻面，刷一次烧烤酱。
4.五十分钟后揭开锡纸再烤二十分钟。
步骤 1
羊排用海盐、法式香草、少许蒜瓣、柠檬、黑胡椒腌制一到二小时
步骤 2
把根茎类蔬菜切大块，加洋葱丝少许橄榄油、海盐、黑胡椒拌匀备用
步骤 3
腌制好的羊排用黄油两面煎下锁住水份，待用
步骤 4
把扮好的蔬菜均匀的铺在烤盘上，再把煎好的羊排放在蔬菜上，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右
步骤 5
烤好的羊排就是这样的！
