不放酵母做外酥的枣香粗粮饼做法
材料
红枣3、5个,玉米面、小麦面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,植物油少许
做法
1、玉米面、小麦面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,放入大碗里,搅拌均匀。
2、干红枣洗净,去核切碎,放入面粉内。
3、慢慢加水,搅拌成面糊,水要少一点,基本上能搅开就可以了。
4、平底锅刷油,用勺子将面糊放到锅里,抹开呈小圆形。
5、两三分钟后翻面,热吃凉吃都行。
不教不放酵母,怎么做外酥的枣香粗粮饼不放酵母也可以做外向外酥,香枣粗粮饼。先把粗粮饼粗粮面发上,弄弄枣泥。跟发面一块和好,所以说这个不用酵母也是能做酥香的饼的。
面发起来以后,用碱或小苏打都可以,如果用碱的好像是跟弄比没有用小苏打的好,我觉得还是放小苏打最好。