食材明细：花生、盐、油。
1、花生倒入清水中浸泡5分钟左右，目的是为了让花生湿透以免后面油炸是炸糊。
2、清水倒掉花生倒入锅中翻炒，目的为了让花生水分炒干些，这里不用干炒，放一边沥干也行，干炒只是个人觉得干得快些。
3、倒入冷油，油末过花生，小火慢炸15分钟左右，炸至有噼里啪啦的声音，这是因为花生里面有水分，响声持续2分钟左右，筷子捞一颗尝一下感觉花生整颗都脆了即可。
4、油倒入碗中，趁花生还是烫的时候，倒入盐 翻炒即可出锅。
所需食材
花生(几小把) 食用油(适量) 盐 (适量) 白糖(少量)
制作过程
1、准备一些干的花生米，锅里放入少量油，小火，然后把花生米倒入，不断翻炒，使其受热均匀；
2、当花生米慢慢变色，可以尝尝是否熟了，熟了就可以盛出来了，然后撒些盐，再撒少量的白糖
