豆芽炒油菜是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 豆芽200克
- 油菜200克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤：
1. 豆芽洗净后沥干水分备用。油菜洗净后切成3厘米长的段，备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 放入豆芽翻炒至变软，加入少量盐继续翻炒。
4. 加入油菜，继续翻炒至油菜变软。
5. 加入适量生抽和料酒，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 豆芽和油菜的烹饪时间不宜过长，以保持它们的口感和营养成分。
2. 可以根据个人口味适量加入辣椒等调料。
3. 炒菜时火力要快，翻炒均匀，以免煮糊。
豆芽炒油菜是一道非常简单易做的家常菜，下面是一个常见的做法：
材料：
适量的豆芽
适量的油菜
适量的葱姜蒜末
适量的盐和生抽
少许食用油
步骤：
准备工作：将豆芽和油菜洗净，沥干水分。切好葱姜蒜末备用。
热锅：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入豆芽：将豆芽放入锅中翻炒均匀，炒至变软。
加入油菜：将油菜放入锅中继续翻炒，炒至变软但仍保持一定的嫩脆口感。
调味：加入适量的盐和生抽，根据个人口味调整调味品的用量。
快炒：迅速翻炒均匀，确保调味品均匀覆盖在蔬菜上。
出锅：炒熟后即可出锅，上桌享用。
希望这个简单的做法对您有帮助！
