青椒酱的做法与储存方法（自己做的青椒酱怎么长期保存）

1. 青椒酱的做法是将青椒、蒜、姜等食材切碎后炒熟，再加入适量盐、糖、醋等调味料煮开即可。
2. 青椒酱可以储存在密封的玻璃瓶或塑料瓶中，放置于阴凉干燥处，可以保存较长时间。
但是要注意避免受潮或受阳光直射。
3. 青椒酱可以作为调味品，搭配多种菜肴食用，也可以加入面条、饺子等食品中，口感独特美味。