材料:黄豆600克。调料:甘草20克,八角2粒,辣椒2支,盐8克,糖15克,酱油45毫升,水400毫升。
制法:(1)将黄豆洗净,与所有调料一起浸泡3小时。
(2)浸泡好的黄豆捞起沥干后,放入干锅中,用小火炒至干香即可食用。