应该放入冷藏室保存鲜虾如果不加以保存，易受到细菌污染，导致变质。
放入冷藏室可以让鲜虾的新鲜度得到保持，降低细菌滋生的几率，延长保存时间。
如果要保存比较长时间的鲜虾，可以在放入冷藏室之前先用淡盐水泡一下，这样可以去除表面的异味，也可以杀死一些细菌，有助于保持鲜虾的新鲜度。
另外，在保存过程中一定要注意避免鲜虾受到外界环境的污染，比如说存放在密封袋中或则冰箱的食物隔层里，避免与其他食物接触，以免交叉污染。
方法：1
把空的矿泉水瓶清洗干净备
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大虾倒入盆内，清洗干净备用
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将虾抓起来，依次一个一个的头朝下装进矿泉水瓶子里，装满即可，也可以根据你自己每次做的量来保存，这样方便后面取材了
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装好虾后，在装入适量的清水，装满或留一点点都可以，拧紧盖子，放进冰箱的冷冻室就可以了。
