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羊肚菌虾滑蒸多长时间(羊肚菌四种人不能吃)

羊肚菌虾滑蒸多长时间(羊肚菌四种人不能吃)

更新时间:2024-05-11 04:36:13

羊肚菌虾滑蒸多长时间

做法

食材清单

羊肚菌 150克 、 虾滑 120克 、 盐 适量 、 水淀粉 适量

烹饪步骤

1/4

剪掉多余的根部。

2/4

剪开,酿入虾滑。

3/4

水开后放入蒸锅,蒸10分钟。

最后一步

把盘子里的汤汁倒在锅里加热,加入盐、水淀粉和油,搅拌均匀,淋在羊肚菌上面做芡汁。

一分钟,1.干羊肚菌提前用清水浸泡2小时,洗净沥干水分,用剪刀开一个口子备用泡羊肚菌的水不要倒掉,待会舀2勺勾芡用。

2.虾仁倒入搅拌机,加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀,盛出备用

3.将虾馅酿入羊肚菌中,依次放入盘中,冷水上锅蒸12分钟

4.蒸好后夹出羊肚菌酿虾,另起一锅,倒入蒸出的汤汁、2勺羊肚菌水和水淀粉,开小火煮至稍浓稠状,浇在羊肚菌酿虾上。最后撒上葱花即可

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