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铁锅炖在家怎么做(铁锅炖大鹅的家常做法)

铁锅炖在家怎么做(铁锅炖大鹅的家常做法)

更新时间:2024-02-21 00:58:33

铁锅炖在家怎么做

铁锅炖可以是各种肉类和蔬菜的组合,以下是一份简单的铁锅炖猪肉的食谱:

材料:

- 500克猪肉(肉块或肉丝)

- 2个中等大小的洋葱,切成块

- 2个胡萝卜,切成块

- 3个土豆,切成块

- 2个西红柿,切成块

- 2勺番茄酱

- 2勺蚝油

- 适量的盐和黑胡椒粉

- 适量的水

步骤:

1. 把铁锅加热至热后放入猪肉,快速煎熟,取出备用。

2. 在铁锅中加入洋葱,胡萝卜和土豆,炒约2-3分钟,直至它们开始变软。

3. 加入猪肉块,西红柿和番茄酱。翻炒1-2分钟。

4. 加入足够的水,直到覆盖所有的食材。加入蚝油和盐。

5. 把火调至中小火,盖上锅盖烹煮1个小时,直到肉和蔬菜变得柔软。

6. 根据口味加入适当的黑胡椒粉和盐。

铁锅炖是一道比较容易的家常菜,材料可根据个人口味和喜好进行调整。这道菜适合搭配米饭或馒头一起食用,口感香浓,食量适中,营养价值也很高。

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