材料:乌梅30克，酸梅50克，冰糖适量，上适量。
做法:1.将乌梅和酸梅用凉水洗净，然后用清水浸泡1小时以上。
2.将泡好的乌梅和酸梅放入锅中，加入适量的水，然后大火煮开。
3.将火调至中小火，继续煮20-30分钟，至水变得浓稠。
4.加入适量冰糖，搅拌均匀，再煮5-10分钟。至冰糖融化。
5.关火，盖上锅盖，让其自然冷却，然后将其过滤出渣，将汤倒入杯中即可
需要提前准备好的材料包括：乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。
3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
4、将水再次煮开。
5、煮开后盖上盖焖5分钟，盛入碗中，这样乌梅汤就做好了。
