答案是：可以的！其实提子的皮是可以不用剥的，和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，而且也没有葡萄皮那个厚，并不是太影响口感，吃点也没啥。提子皮的好处提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。
青提的皮可以吃，而且含有大量的营养成分，如膳食纤维、维生素C和多酚类物质。但是，有些人可能会对果皮的纤维感到不适，或者果皮上可能含有农药残留，因此建议先将青提洗净后再食用。
