食材 香菇300克 鸡胸肉400克 馄饨皮500克 胡萝卜1根 油适量 盐适量 五香偻适量 味精适量 酱油适量 洋葱适量 姜适量
步骤
1 将香菇切碎。
2 将胡萝卜切碎。
3 洋葱切碎
4 姜切碎
5 准备好鸡胸肉。
6 将鸡胸肉绞成泥
7 将以上食材混合。
8 倒入炸好的料油。
9 放入盐和五香粉。
10 放入酱油。
11 放入味精。
12 准备一碗清水和馄饨皮。
13 取一张馄饨皮包入适量馅料。
14 包成一个馄饨。
15 包好的馄饨放入沸水中煮熟，放入盐和海苔，并放入盐和味精调味即可。
用料
猪肉半斤
小白菜一捆
香菇三个
香油半勺
酱油一勺
蚝油半勺
鸡精半勺
盐半勺
葱半根
姜一小块
料酒半勺
做法
1/18小白菜过水焯一下
2/18将小白菜剁碎
3/18猪肉切碎，姜切碎
4/18葱切碎同肉，姜一起剁碎
5/18剁好的肉馅
6/18香菇水发
7/18将香菇剁碎
8/18将肉放入盆中加入酱油，料酒，香油，蚝油，鸡精顺一个方向搅拌
9/18加入香菇继续搅拌
10/18搅拌均匀的肉馅
11/18将攥去水的小白菜放入盆中
12/18加入盐调味后搅拌均匀备用
13/18取馄饨皮一张放入馅
14/18抹上点水折过去
15/18对角一捏最简单的馄饨包好了
16/18一会儿包了很多
17/18做水煮上一大碗
