煮熟的鹌鹑蛋怎么判断坏没坏（判断熟鹌鹑蛋变质最简单的方法）

煮熟的鹌鹑蛋是黄色，证明鹌鹑蛋不新鲜了，或者坏了。一般没煮熟的时候蛋清是透明的颜色，蛋黄是深橘色的，煮熟的蛋就蛋白就是白色的，蛋黄是黄色的，鹌鹑蛋在没有坏的情况下都是这两种颜色的。

在煮之前可以把鹌鹑蛋放入水中，如果它沉底了就说明是新鲜的。