淡干虾皮直接冲开水吃可以吗（淡干虾皮没开封没放冷冻还能吃吗）

不可以的，这样吃会对身体有害。我们最好还是要把虾皮在锅里炒，通过高温消毒以后。这样才更有健康。虾皮是补钙的。特别是老人和小孩儿，可以多吃一些虾皮。