买的虾米直接吃 需要处理吗（虾米直接可以生吃吗）

    买来的虾米的确可以直接食用，不需要特殊的处理。

这不会有什么影响，但是有人特别注重卫生，所以他会把买来的虾米用水冲一下，然后再烧成汤。

虾米直接放到豆腐脑里边吃也是可以的，所以，虾皮是否要处理还是直接使用，取决于个人的卫生习惯。

如果人不是很在意这些卫生情况，那么就直接吃好了

如果是生的就不能直接吃。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。所以虾皮在吃之前一定要用水多泡几遍，然后再焯一下。