新鲜排骨先用清水泡一下，泡出血水后倒掉；海底椰洗干净，用热水泡一小时左右（我用的是切片的干海底椰，一般药材铺有卖）；红枣和枸杞洗干净备用。
2/3 锅中放适量清水，然后倒入浸泡好的海底椰，要连同浸泡的水一起哦，事先浸泡就是为了炖煮的时候更容易出味；海底椰煮开后放入排骨，继续大火煮开，最后放入红枣和枸杞，转小火炖40-60分钟。
3/3 炖好后根据个人口味放入适量盐调味即可；
第1步、备排骨，海底椰。

第2步、排骨焯水洗净
第3步、将排骨，海底椰，加姜片放入汤盅里加入适量的水。

第4步、放入电饭煲隔水炖1.5小时。
第5步、炖好的汤，加少许盐，可以品尝了。
