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北方花椒什么时候摘不变色(花椒采摘下来是晾还是暴晒)

北方花椒什么时候摘不变色(花椒采摘下来是晾还是暴晒)

更新时间:2024-05-10 22:43:06

北方花椒什么时候摘不变色

花椒的结果期是在每年的8~10月,因此花椒采摘时间就是每年的8月上旬~9月上旬,此时采摘下的花椒品质最好,会有浓郁的麻香味。

早于此采摘,花椒不够成熟,麻香的味道会略淡;过晚采摘又会造成花椒成熟过度,味道和色泽都会不佳。

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