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华北地区花椒什么时候采摘(北方花椒采摘时间表)

华北地区花椒什么时候采摘(北方花椒采摘时间表)

更新时间:2024-04-28 23:22:51

华北地区花椒什么时候采摘

华北地区花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后,这个时期是花椒采摘的最佳时间。成熟的花椒果实果皮呈紫红色或淡红色,果皮缝合线突起,椒香袭人。

一、花椒树几年结果

花椒树两年左右结果,不过初次结果质量不是很好,而且数量也少,弱枝果穗下第一个芽发育不饱满;第二个或第三个芽发育较为健壮,在采摘时应保留第二个或第三个芽,否则影响第二年产量。

二、花椒采摘最佳时间

花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。夏末秋初,酷暑袭人,正是花椒成熟采摘时节 。

花椒成熟时,果皮呈紫红色或淡红色,果皮缝合线突起,少量开裂,种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味,这是最适宜的采收时期,采收果实一般是用手摘或剪子剪。

三、新鲜花椒怎么保存

采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分,拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年,绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。

鲜青花椒采摘后的保管。鲜花椒采摘后,因时间关系不能当天晒制,因此要做好花椒的存放管理。

存放点的选择:一般选择室内存放,存放室的条件要求:室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温,地面不返潮,最好选择土墙房和砖混房,地面为三合土。室内应保持干净,无杂物,无异味。

华北地区花椒采摘8月下旬至9月中旬果实艳红色表面突起明显最为合适采摘。

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