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盐腌嫩姜的正确做法(腌嫩姜的正确做法广东口味)

盐腌嫩姜的正确做法(腌嫩姜的正确做法广东口味)

更新时间:2024-04-26 14:23:51

盐腌嫩姜的正确做法

嫩姜一千克,清洗干净放入盆中加入适量盐。腌出水分。把腌好的姜放入消过毒的容器内,加入醋半袋,海鲜酱油一袋,再加入2勺白糖,加入蒜瓣五瓣,密封好,放在通风避光之处即可

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食材用料:嫩姜芽500克,盐25克,米醋适量

步骤做法:

嫩姜清洗干净

切成薄片

把切好的姜片放盆里,洒上盐拌匀

静止腌制2小时,会腌制出很多水

把腌制出的水倒掉,把姜片装到干净的无油无水的瓶子里

倒米醋,醋刚刚没到姜片即可,盖上盖子放冰箱冷藏,随吃随取,泡上醋的姜片第二天就可以吃了。

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