鱼肉内的黄色颗粒是一挤就爆（鱼肉里面有白色颗粒状东西是什么）

不是大问题。如果是里面的肉有些黄色可能是鱼胆弄破了有些胆汁染到鱼肉，还有可能这是条锦鲤，而且大部分看似白色鱼肉的鱼，其实也没有纯白的，大部分也都是泛黄，或者泛红。这个肉里面的黄色颗粒主要就是一些它的污垢而已，清洗掉就行了。