步骤/方式1
若感觉菜太辣,可以放点醋来缓解辣味。
因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,醋中含有醋酸,能中和辣椒中部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。
步骤/方式2
也可以加入适量白糖来缓解辣味
步骤/方式3
锅中加入适量原材料如青菜等,或加入少量开水,可以稀释辣椒的辣味
步骤/方式1
若感觉菜太辣,可以放点醋来缓解辣味。
因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,醋中含有醋酸,能中和辣椒中部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。
步骤/方式2
也可以加入适量白糖来缓解辣味
步骤/方式3
锅中加入适量原材料如青菜等,或加入少量开水,可以稀释辣椒的辣味