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长安新派炸豆腐酱汁做法(五香炸豆腐酱汁配方)

长安新派炸豆腐酱汁做法(五香炸豆腐酱汁配方)

更新时间:2024-05-11 00:31:58

长安新派炸豆腐酱汁做法

用料豆腐 1块面包屑 香菜 香菜#浆 混合粉 面粉、淀粉、盐水 适量#蘸酱 芝麻酱 加水调匀盐 0.3茶匙糖 少许生抽酱油 1.2勺醋 0.3勺十三香 少许花椒粉 依喜好孜然粉 依喜好辣椒面 依喜好红油辣椒 依喜好白芝麻 少量

做法步骤

步骤 1

洗净食材,香菜切小碎段,豆腐切成扁方块

用料

生抽 勺

盐 克

烧烤蘸料  

孜然  

蒜末  

香菜  

白芝麻或花生碎  

耗油  

小米辣  

炸豆腐酱汁的做法步骤

步骤 1

热锅凉油,放蒜末炒香,2根小米辣(切小段),放烧烤蘸料2勺,孜然1勺(孜然稍多些),生抽少许,耗油少许,炒香。

步骤 2

放适量水,烧开,分次倒入水淀粉勾芡,根据味道放盐调味。出锅,放入香菜,白芝麻或花生碎。

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