用料豆腐 1块面包屑 香菜 香菜#浆 混合粉 面粉、淀粉、盐水 适量#蘸酱 芝麻酱 加水调匀盐 0.3茶匙糖 少许生抽酱油 1.2勺醋 0.3勺十三香 少许花椒粉 依喜好孜然粉 依喜好辣椒面 依喜好红油辣椒 依喜好白芝麻 少量
做法步骤
步骤 1
洗净食材，香菜切小碎段，豆腐切成扁方块
用料
生抽 勺
盐 克
烧烤蘸料
孜然
蒜末
香菜
白芝麻或花生碎
耗油
小米辣
炸豆腐酱汁的做法步骤
步骤 1
热锅凉油，放蒜末炒香，2根小米辣（切小段），放烧烤蘸料2勺，孜然1勺（孜然稍多些），生抽少许，耗油少许，炒香。
步骤 2
放适量水，烧开，分次倒入水淀粉勾芡，根据味道放盐调味。出锅，放入香菜，白芝麻或花生碎。
