原料：豇豆、猪肉、大蒜、辣椒、老抽、生抽、淀粉、盐。
做法步骤：
第1步、豇豆切段倒入开水中烫二分钟捞出用冷水冲凉。
第2步、猪肉切块加入老抽生抽淀粉盐腌制。
第3步、锅中热油倒入猪肉煸炒盛出备用。
第4步、煸香蒜头。
第5步、倒入豇豆翻炒。
第6步、倒入猪肉几粒辣椒。
第7步、翻炒均匀加入少许盐调味，焯水是已经煮了二分钟所以豇豆容易熟，没焯水煮就要加入少许清水煮熟。
第8步、装盘即可。
食材：豇豆角 250g，猪肉 200g.
辅料：干辣椒段5个，生抽，蚝油，盐
做法：
1：豇豆角掐头去尾，洗干净.豇豆切成2cm左右小段，肉切1cm左右肉条，干辣椒剪成段 备用
2：热锅冷油下入豇豆角，炒至表面起泡变软盛出备用
3：另起锅烧油加入猪肉炒至变色，加入辣椒段，炒好的豇豆角炒匀.
4：加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐炒匀即可出锅装盘！
