一般榴莲需要生长5—8年才能结果。
榴莲果实为椭圆状，呈淡黄色或黄绿色。外部具圆锥状的粗刺。果肉营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，以及黄酮类、多酚类与花青素类等。因含有二烯丙基三硫醚等硫类化合物，有浓烈气味。口感绵软细腻，被誉为“水果之王”。
榴莲树一般需要4-8年的时间才能结果，不同品种的榴莲结果需要的时间也不一样。像春富诗、金枕头等榴莲一般4-5年可结果；长柄和谷夜套一般需要6-8年的时间。榴莲树成长成大树后，每年结果实1次，成熟时间先后相差1—2个月。然而，榴莲生长的环境、气候也会影响榴莲结果，具体时间还要以实际为准。
