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冷冻熟猪肝怎么炒鲜嫩可口(冷冻的熟猪肝怎么炒不干不腥)
冷冻熟猪肝怎么炒鲜嫩可口(冷冻的熟猪肝怎么炒不干不腥)
更新时间:2024-05-02 09:17:15
冻猪肝焯水可以去除一部分腥味,并且可以让肝块更嫩。
加入适量的姜片和蒜片可以去除肝块的异味。
加入淀粉汁可以让猪肝更嫩滑。
糖的作用是让猪肝更加鲜美,不要加太多。
解冻后用,湿淀粉,少许蛋清,抓匀即可
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