红豆可以炒熟吗（红豆炒熟的功效和生的一样吗）

可以的，红豆可以炒熟食用。

红豆也被称为赤小豆在日常饮食上是属于一种十分常见的食物，红豆其中的营养价值很高，经常食用可以达到健体的作用，还可以补充身体所需要的营养物质，而炒红豆也是比较常见的一种食用方法。生活中红豆具药食两用的功效。

可以。炒熟和生的药性不一样