银耳熬粥前要不要泡（银耳不用泡可以直接煮粥吗）

银耳熬粥前要泡，因为银耳属于干制品，不泡的话是不能直接食用的，银耳有丰富的营养，如果搭配着枸杞大枣还可以补气补血尤其是对女性朋友来说，是很好的食材，银耳还可以拌凉菜，口感特别劲道而且入味，吃火锅也可以吃，泡一点就有一大盘子

干银耳在熬粥之前都要先泡开两小时，再把银耳清洗干净，这样和大米一起放入砂锅中熬粥，熬两小时就可以啦。