1、材料：河粉300克、油麦菜100克、猪肉80克、鸡蛋2个、豆芽50克、葱15克。
2、将准备的猪肉切成丝后，放入盘中。
3、葱切成葱段。
4、大蒜切碎备用。
河粉59g
辅料
调和油适量冬菜适量鸡粉适量
步骤1
食材：潮汕猪筋丸
步骤2
食材：沙河粉
步骤3
将洗净的沙河粉放入炒锅中，倒入适量的清水
步骤4
盖锅盖，大火煮滚
步骤5
煮3分钟
步骤6
捞起
步骤7
过冷河
步骤8
捞起，沥干
步骤9
将洗净的猪筋丸放入汤锅中，加入适量的清水
步骤10
放入沙河粉
步骤11
盖锅盖，大火煮滚
步骤12
放入适量的冬菜
步骤13
加入适量的鸡粉
步骤14
倒入适量的粟米油
步骤15
盖锅盖，大火煮滚后
步骤16
即可关火
步骤17
盛入汤碗中，撒上葱花和蒜头朥，上桌就就可美美享用啦
