原料准备
红枣150克入笼蒸熟捣成泥，精面粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。
做法步骤
1、将枣泥、白糖、酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入蜂蜜和牛奶，再冲入适量温水，边冲边搅拌，将面粉调成面糊。
2、将和好的面糊倒入蒸糕专用盘，入炉温为150℃的烤箱中烤约25分钟即成。
用料：鸡蛋5个，去核大枣60克，低筋面粉190克，牛奶70克，玉米油80克，泡打粉5克，红糖125克，白糖35克。
做法：
1.大枣切碎，放入碗中，加入牛奶，用筷子搅拌均匀浸泡备用，鸡蛋打入碗中，加入红糖和白糖。
2.先用打蛋器搅拌均匀，再打发至浓稠，加入玉米油，牛奶浸泡的大枣。继续用打蛋器搅打均匀。
3.筛入低粉和泡打粉， 用刮刀拌匀，烤盘铺上油纸，把红枣糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
4.提出烤盘震一震，震出大气泡，放入烤箱，上火90度，下火120度，中层30分钟，烤好取出晾凉。
