广东荠菜是广东省的一种传统蔬菜，也称为广东芥菜、广东芥蓝、广东芥兰等，其主要品种包括以下几种：
1. 大叶荠菜：又称广东荠菜，是广东地区最为常见的品种，叶片较大，质地脆嫩，味道较为清甜。
2. 小叶荠菜：叶片较小，形状略呈心形，质地柔嫩，味道略微苦涩。
3. 紫花荠菜：叶片呈紫色，质地较硬，味道略微苦涩，但富含花青素等营养成分。
4. 白菜荠菜：叶片呈淡绿色，质地柔嫩，味道清甜，与白菜相似，但口感更为爽脆。
5. 水荠菜：叶片较小，质地柔嫩，味道清甜，适合用来制作汤或炒菜。
以上是广东荠菜的主要品种，不同品种的荠菜在口感和营养成分上略有差异，可以根据自己的口味和需求进行选择。
地菜，香荠菜，枕头菜，粽子菜
