用料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。
做法:
1.首先把冰冻虾解冻，然后把葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。
2.接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味
3.倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。
4.加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。
原料
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冰冻海虾 (500g)
葱花 (5g)
生姜 (10g)
大蒜 (10g)
料酒 (20g)
白糖 (3g)
酱油 (5g)
香菜 (3g)
1/首先呢我们需要做当然就是把大虾洗干净挑虾线，如果您想为了美观可以不去头。
2/接着在锅中烧好油加白糖，这是为了熬糖色儿。
3/然后呢我们加入葱姜蒜爆香。
4/等到下锅后用筷子搅匀。
5/接着加料酒、少量红烧酱油。
6/最后我们可以起锅装盘啦，加入洒以及少量香葱香菜。然后就享受美味的大海虾吧。
7.美味又好吃的冰冻海虾做法完成开吃了。
