1、材料：盐、生抽、花椒粉适量、葱姜蒜适量、香菜适量、意大利面适量、土豆一只、茄子1个、猪肉150克、西红柿1个。
2、葱姜蒜，切沫。猪肉，土豆，茄子，西红柿，都切成丁。
3、热锅加油，加葱姜蒜炒香，加猪肉翻炒，加盐，花椒粉和生抽适量，翻炒一分钟。
4、加入土豆，茄子丁。翻炒3分钟后加入西红柿丁，翻炒3分钟。
5、添水两碗，水开了，放入意大利贝壳面，煮熟为止。
6、加入醋调味，加入香菜末，出锅即可。
奶油酱汁意大利通心面
通心粉80克、杂蔬100克（蘑菇碎、鸡肉碎、胡萝卜碎、彩椒碎、洋葱碎各20克）、大蒜瓣儿一粒5克、奶油10克、面粉15克、鲜奶80克，清水少许。
1、锅中放适量水煮开，放少许盐下入通心粉，煮8分钟捞出沥干水分备用。
2、炒勺上火烧热，放入奶油融化，下入面粉翻炒，火温要低，切记不要炒焦。面粉炒散变成微黄色即好，倒入牛奶文火搅拌，不要有疙瘩，粘稠即可，盛出备用。
3、炒勺洗净再次上火，放入少许橄榄油下入大蒜碎炒香，倒入杂蔬煸炒，用盐、黑胡椒调味，把煮好的通心粉放入继续翻炒，最后倒入奶油酱汁炒匀即可出锅。一道美味营养的“奶油酱汁意大利通心粉”便做好了。
给你提供一个，楼主想什么偏好的吃法，可以再追问我
