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意大利面和空心粉的做法(意大利空心面的正确煮法)

意大利面和空心粉的做法(意大利空心面的正确煮法)

更新时间:2024-04-22 05:17:08

意大利面和空心粉的做法

1、材料:盐、生抽、花椒粉适量、葱姜蒜适量、香菜适量、意大利面适量、土豆一只、茄子1个、猪肉150克、西红柿1个。

2、葱姜蒜,切沫。猪肉,土豆,茄子,西红柿,都切成丁。

3、热锅加油,加葱姜蒜炒香,加猪肉翻炒,加盐,花椒粉和生抽适量,翻炒一分钟。

4、加入土豆,茄子丁。翻炒3分钟后加入西红柿丁,翻炒3分钟。

5、添水两碗,水开了,放入意大利贝壳面,煮熟为止。

6、加入醋调味,加入香菜末,出锅即可。

奶油酱汁意大利通心面

通心粉80克、杂蔬100克(蘑菇碎、鸡肉碎、胡萝卜碎、彩椒碎、洋葱碎各20克)、大蒜瓣儿一粒5克、奶油10克、面粉15克、鲜奶80克,清水少许。

1、锅中放适量水煮开,放少许盐下入通心粉,煮8分钟捞出沥干水分备用。

2、炒勺上火烧热,放入奶油融化,下入面粉翻炒,火温要低,切记不要炒焦。面粉炒散变成微黄色即好,倒入牛奶文火搅拌,不要有疙瘩,粘稠即可,盛出备用。

3、炒勺洗净再次上火,放入少许橄榄油下入大蒜碎炒香,倒入杂蔬煸炒,用盐、黑胡椒调味,把煮好的通心粉放入继续翻炒,最后倒入奶油酱汁炒匀即可出锅。一道美味营养的“奶油酱汁意大利通心粉”便做好了。

给你提供一个,楼主想什么偏好的吃法,可以再追问我

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