豆制品炖白菜的做法（白菜炖豆沫的做法大全）

主料：

白菜300g，

豆腐100g，

调料：

盐3g，

生抽10g，

辣酱15g，

葱6g，

姜4g，

蒜1瓣，

食用油6g，

清水适量，

做法：

1. 原料：白菜洗净切段，豆腐切小方块，葱姜蒜切片。

2. 炒锅中倒入油，加辣酱炒香。

3. 加葱姜蒜炒香。

4. 下白菜翻炒。

5. 烹入生抽，翻炒至白菜塌秧。

6. 加入清水和豆腐，水开后改小火加盖慢炖，白菜帮有点透明时，加入盐调味，关火装盘