当前位置:首页>维修大全>综合>

生焗花鲢鱼的做法(花鲢鱼怎么烧好吃家常做法)

生焗花鲢鱼的做法(花鲢鱼怎么烧好吃家常做法)

更新时间:2024-04-18 07:16:15

生焗花鲢鱼的做法

步骤

1.鲢鱼一尾洗干净。放料酒

2.放盐,搓匀,

3.切姜片

4.把姜片放到鱼的里里外外,把鱼腌一下,1小时吧

5.切洋葱丝

6.再切一些元葱片

7.切一点彩椒片

8.锡纸放到烤盘上

9.撒上点黄油

10.摆上洋葱丝,然后就可以把腌的鱼放上了。

11.锅中放油,先放洋葱片煸炒

12.然后加入蚝油

13.加入盐

14.放入彩椒,就可以出锅了,

15.倒在锡纸身上

16.然后把鱼包好

17.放入200度烤箱25分钟

18.时间到了取出来,放到盘子里,打开就可以吃了

砂锅焗鲢鱼块

食材:鲢鱼适量,辅料:洋葱,青蒜,姜蒜,青红尖椒。调料:蚝油,生抽,老抽一点点,料酒,糖,胡椒粉和少许的水。

1、首先鲢鱼肉切薄片,鱼骨切小块,加入盐、胡椒粉和姜葱,抓匀后腌制10分钟左右这样更入味。

2、另外要准备一些辅料,洋葱一粒切条,青红椒切下定,姜蒜切碎了,青蒜切寸断备用。青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素等营养成分。含有辣素具有醒脾气、消积食的作用。和鱼搭配做菜而且还能去腥增味。

3、然后烧热砂锅,接着将油倒入烧热后,放入洋葱,青蒜白和姜蒜爆香,这里洋葱可以多放一些,铺满砂锅底,因为是要做焗菜,这样做可以防止鱼肉粘锅。

4、接着将鱼都放入,均匀的铺在辅料上面,然后加入所有的调料,顺便加入少许的水,盖上盖子烧开。

5、烧开后转文火,焖煮几分钟,最后撒入青红尖椒,青蒜段,根据自己口味放点盐鸡精什么的就很好吃了。

更多栏目