要想芹菜花生米保存的时间长，先把炒好的芹菜，花生米放入容器中放凉，然后用保鲜膜包裹好，放入保鲜柜中保存。这样保存的时间比较长，可以保持一个星期。
食材用料：花生，芹菜，香菇，油适量 ，盐适量，蚝油适量，蒜蓉适量
做法步骤：
1.花生提前泡发三小时以上,然后加入清水,盐和八角煮五分钟左右;
2.煮好后沥干水份备用;
3.香菇提前泡好,洗净,切条状;
4.芹菜洗净,摘去叶子,撕去筋,切寸段;
5.锅里热油,爆香蒜蓉和香菇;
6.倒入芹菜翻炒一下;
7.加入少许盐和蚝油调味,炒匀;
8.最后倒入花生米一起再炒匀即可
